创建时间:2019-10-26
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主打“木格子”鲜活火锅+爆款“花椒鲫鱼”江湖菜上市

                             

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     近年来,位于翠湖路的木格子火锅从最初的七张餐桌起家,发展到拥有三十张餐桌的规模火锅店面,注入了创始人罗蓉执著的追求和坚定的信心,从2018年初,木格子鲜活火锅进行了全新升级打造鲜活模式。瞄准了针对80后、90后都市消费人群,结合对新鲜、健康的的饮食习惯,将“鲜活火锅”模式,不断地提升创新,不仅让鲜菜进店展示,同时,在店内打造富有活力的鲜菜共生系统,店内“特色水八块”、新鲜牛肉、新鲜豆芽等鲜货变鲜活,带给消费者良好消费体验,安心、放心享受火锅美食。

                                      

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      在谈到何为“木格子”时,据木格子鲜活火锅创始人罗蓉介绍,“木格子”具有两层含义,一是表示重庆老火锅发展的转变,“九宫格”由“铁质”变成“木质”,但是依旧保留了原始的九宫格因素,寓意还是正宗的老味道火锅。二是“木格子”代表了重庆特色文化之一,同时“木”代表了一种自然原生概念,非常契合品牌鲜活定位调性。同时,木格子火锅被评为“渝北名火锅”称号。

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据了解,为留住新老顾客的味口,同时突出店面美食的差异化,爆款推出了“花椒鲫鱼”江湖菜,以鲜活生态的鲫鱼,论斤足量,现烹现吃,泡椒麻味与香辣麻味型锅,待鲫鱼吃完后,亦可烫素菜或荤菜,都可以满足不同的消费群体,受到了市民和周边食客的青睐。
 

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      另悉,近日,迎来了渝北区商业联合会副会长、木格子老火锅总经理罗蓉生日宴会,遵照商联会“转转会”的要求,秘书处安排了赠送一束鲜花和“面包路”蛋糕。
 

会长袁成善、党支部书记陆向军、监事会主席龙江福、常务副会长谌传华、左青兵、贺开均,烹饪文化专委会主任汪河江、执行主任唐汉,副会长李林、祝威等均到店祝福,代理秘书长付婷、副秘书长李琴参加了生日宴。
 

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责编:马义河 图片:木格子火锅
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